Beszámoló
EFOP-1.3.5.-16-2016-00194
Generációk Együtt Egyesület szervezésében megvalósuló, társadalmi szerepvállalást erősítő, közösségfejlesztő programok
Idős töltés program
Törökszentmiklósi Ipolyi Arnold Kulturális Központ 2019. október 21-én 14-16 óra között.
A Kulturális központban 38 fő vett részt a egészségnevelő szabadidős programon.
Turai Péter ötödéves egyetemi orvostanhallgató előadását hallgattuk meg a „ Só, cukor, koleszterin „témakörben.
Nagyon sokat hallottunk már ezekről a táplálkozásban nagy szerepet játszó termékekről, de mindig más megvilágításban jut el hozzánk fontosságuk, melyre nagyon oda kell figyelnünk. Sokaknak új ismeret, többeknek bizonyítás, hogy jól alkalmazzák felhasználásukat.
Szakmai előadás után a táplálkozásról folytatódott az eszmecsere. Bemutatásra került a az árpagyöngy felhasználása, rakott kel formájában került bemutatásra kóstoltatásra.
A hántolt árpa (árpagyöngy vagy gersli) a gabonafélék között a legnagyobb mennyiségben tartalmaz nyomelemeket. Magas rosttartalmú. Szénhidrát tartalma is alacsonyabb a rizsnél.
A résztvevők elfogadták, hogy hántolt rizs nagyon jól helyettesíthető az árpagyöngy felhasználásával. receptjét mindenki megkapta, hogy odahaza hogyan tudja beilleszteni az az egészséges, táplálkozási szokások megváltoztatását segítő árpagyöngy terméket
Megismertük a teljes kiőrlésű kenyér étrendi hatását, fogyasztásának fontosságát.
Túró egyik felhasználásim formáját mutattuk be a túró fánk formájában. Nagyon ízletes, finom, könnyű étrendbe jól beilleszthető
Zöldségek közül a brokkoli felhasználására tettünk javaslatot,sajtos, brokkolis penne tésztával készített ételt kóstoltunk.
Beszéltünk a vízfogyasztás fontosságáról is, az étkezéshez mentes ásványvíz állt rendelkezésünkre.
A mai napon tanultak ismét segítséget nyújtanak a mindennapi egészséges étrendek összeállításánál, mivel nagyon sok étel receptjében alkalmazható, felhasználható helyettesíthető.
Törökszentmiklós. 2019. október 22.
Buzás Sándorné